Университет и мясоперерабатывающее предприятие ООО «КД» усиливают взаимодействие по нескольким направлениям: технологическая разработка, профессиональное обучение сотрудников, целевое направление студентов и социально-культурные инициативы.

 

В рамках проекта «Кадры в АПК» Технологическим факультетом разработана линейка мясных консервов, обогащённых йодсодержащим сырьём, специально для ООО «КД». Новая продукция разработана с учётом технологических особенностей предприятия и требований безопасности пищевой продукции; проведены предварительные испытания рецептур и рекомендованы технологии термообработки и стерилизации для сохранения йода и качества продукта. В сотрудничестве с Центром дополнительного профессионального образования достигнута договорённость в области обучения сотрудников ООО «КД» по программам ДПО. Программы рассчитаны на работников всех производственных участков как переработки мяса, так и выращивания птицы. По целевому направлению уже обучается 1 чел., в текущем году на целевое обучение направлено 2 сотрудника ООО «КД» по специальностям, связанным с технологией мясопереработки и инженерно-технологическим обеспечением пищевых производств. Целевое обучение позволит сотрудникам получить высшее образование с углублённой подготовкой по профильным компетенциям и затем применить знания на предприятии.

 

Предприятие на базе Университета в течение трёх лет ежегодно проводит конкурс по поеданию сосисок. ООО «КД» оказывает всестороннюю спонсорскую поддержку: финансирование призового фонда и материальной части мероприятий, поставка продукции для учебных лабораторий и студенческих проектов, оборудование для практических занятий и организация стажировок на производстве. В рабочей встрече от Самарского ГАУ приняли участие: врио ректора Вадим Владимирович Герасименко; декан технологического факультета Андрей Николаевич Макушин; директор центра дополнительного профессионального образования Мария Анатольевна Уткина; заведующий кафедрой «Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства» Ринат Хамидуллович Баймишев.

 

Университет и ООО «КД» отмечают, что расширение сотрудничества направлено на повышение качества продукции, развитие кадрового потенциала предприятия и укрепление связей науки и практики в агропромышленном комплексе региона.

 

• 
• 
• 
•