Студенты технологического факультета СамГАУ приняли участие в XLIX Самарской областной студенческой научной конференции, в секции «Технология пищевых производств и организации общественного питания»

Подробности

Создано 19.04.2023 12:08

Просмотров: 894

На заседании секции присутствовало 34 человека, в т.ч. 25 студентов, 6 магистрантов и 3 преподавателя. Работа была насыщенной – было представлено 26 научных докладов по актуальным проблематикам пищевой отрасли. Честь Самарского ГАУ отстаивали докладчики- студенты технологического факультета:
Бекенеева Маргарита Рафаиловна – 4 курс, Коренькова Юлия Андреевна – 4 курс, Терещенков Иван Алексеевич – 4 курс, Цой Анна Ярославовна – 4 курс, Булах Юлия Денисовна – 4 курс, Овчинников Егор Олегович – 4 курс, Соснина Ангелина Романовна – 3 курс, Васильева Дарья Александровна – 3 курс, Бурмистрова Маргарита Андреевна – 3 курс, Праздничков Ильяс Владимирович – 2 курс.

По результатам работы секции «Технологии пищевых производств и организации общественного питания» XLIX Самарской областной студенческой научной конференции жюри приняло решение присудить:
I место - студентке технологического факультета 3 курса 1 группы - Васильевой Дарье Александровне c докладом «Белковая основа для производства продуктов питания, имитирующих вкус различных видов мяса» (научный руководитель - Волкова Алла Викторовна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья»;

III место - студентке технологического факультета 3 курса 1 группы – Сосниной Ангелине Романовне с докладом «Разработка технологии производства добавки из голозерного сорго для сухих завтраков типа гранола» (научный руководитель - Макушин Андрей Николаевич, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья», зам. декана по научной работе);

Отрадно отметить, что научный доклад студентки технологического факультета 3 курса 1 группы Бурмистровой Маргариты Андреевны «Разработка технологии производства нерастворимого напитка на основе биоактивированного зерна голозерного сорго» отмечен наградой «За актуальность научных исследований» (научный руководитель - Макушин Андрей Николаевич, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья», зам. декана по научной работе).

Материалы докладов отмеченных студентов технологического факультета решением жюри под председательством Бахарева Владимира Валентиновича, директора высшей биотехнологической школы Самарского ГТУ, рекомендованы к печати в виде тезисов!
Выражаем огромную благодарность научным руководителям, подготовившим студентов к достойному участию в работе XLIX Самарской областной студенческой научной конференции и поздравляем наших студентов-победителей! Так держать!

Декан технологического факультета В.Н. Сысоев.

#МСХ, #СамГАУ, #агровуз, #АПК, #СамарскийГАУ, #агрообразование, #АПК_порталвбудущее