Технологический факультет воспитывает студентов, дает им хорошее образование, чтобы в дальнейшем выпускники были грамотными, образованными, успешными людьми, восстребованными специалистами в области хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, контроля качества сырья и потребительских товаров на всех этапах их движения как на внутреннем, так и на внешних рынках.

 

Чтобы выпускники постоянно стремились к новым знаниям, были уверены в жизни, не боялись чего-то нового, а наоборот, были проводниками новых технологий, инновационных технологий по сохранению сырья с минимальными потерями количества и качества, производству безопасных и сбалансированных продуктов питания.

Чтобы они всегда могли с гордостью сказать: «Я – выпускник технологического факультета Самарской государственной сельскохозяйственной академии!»

 

Краткая информация о технологическом факультете

 

Технологический факультет организован в 1993 году по решению Ученого Совета Самарского СХИ, протокол № 2 от 28 октября 1993 года, приказ № 100 ОД от 22 ноября 1993 года. По очной форме обучения за период с 1993 по 2015 год на технологическом факультете подготовлен 1221 технолог, в т.ч. 256 с отличием (21,0%) и 401 товаровед-эксперт (с отличием 88 или 21,9%).

 

В настоящее время на факультете реализуются образовательные программы высшего образования по следующим направлениям подготовки:

1) 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (профиль – Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции);

2) 38.03.07 Товароведение (профиль - Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров);

3) 38.03.07 Товароведение (профиль - Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности);

4) 35.04.04 Агрономия (направленность – Контроль качества продукции растениеводства по технологической схеме производства);

5) 36.04.02 Зоотехния (направленность – Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства);

6) 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии (направленность - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства).

За период с 2015 по 2018 гг. по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по очной форме обучения подготовлено 132 бакалавра, в т.ч. 23 с отличием (17,4%), по направлению «Товароведение» - 131 бакалавр, в т.ч. с отличием 21 человек (16,0%).

 

В 2018 году по очной форме обучения состоялся первый выпуск 5 магистров по образовательной программе «Контроль качества продукции растениеводства по технологической схеме производства» и 8 магистров по образовательной программе «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства».

С момента основания и по настоящее время декан факультета Дулов Михаил Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, заведующий кафедрой технологии производства и экспертизы продуктов из растительного сырья.

 

В состав факультета входит три кафедры:

1) Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья (ТПиЭПРС), заведующий кафедрой Дулов Михаил Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации;

2) Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства (ТПиЭПЖ), заведующая кафедрой Коростелева Лидия Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;

3) Товароведение и торговое дело (ТиТД), заведующая кафедрой Дулова Елена Валентиновна, кандидат экономических наук, доцент.

 

Все студенты факультета занимаются научной работой и ежегодно становятся победителями и призерами Всероссийского конкурса среди вузов Минсельхоза России по номинации «Технология переработки сельскохозяйственной продукции», Самарской областной студенческой научной конференции, Областного конкурса «Молодой ученый», Областной программы «Участник молодежного научно-инновационного конкурса» (У.М.Н.И.К) и др.

 

Кроме государственной академической стипендии многие студенты факультета ежегодно получают по повышенные стипендии в размере от 8,5 до 10,5 тыс. рублей за отличия в учебе, за общественную деятельность, спортивные достижения, по результатам научной работы и за успехи в культурно-творческой деятельности.

 

Студенты технологического факультета ежегодно становятся победителями и призерами всех общеакадемических спортивных и культурно-массовых мероприятий. Большое внимание на факультете уделяется практической профессиональной подготовке студентов в передовых предприятиях и организациях, оснащенных современным оборудованием. Базовыми предприятиями для прохождения учебных и производственных практик являются: ООО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика-Самара»; ГК «Русагро», ЗАО «Самараагропромпереработка»,  Маслоэкстракционный завод; ООО ЮниФ-лэйкс; ООО «Самарские мельницы»; ОАО «Самарский хлебозавод № 5»; ООО «Радна»; ООО «Фон-Бекон»; Самарская таможня; ООО Самарский мясокомбинат «Гарибальди»; ООО «Старозагорский мясокомбинат «Козелки»; ОАО «Самара-Лакто-Данон» дивизион – Волга; ЗАО «Торговый дом «ПЕ-РЕКРЕСТОК»; ОАО «Безенчукское хлебоприемное предприятие»; ООО «Торговая компания «СЕГМЕНТ-СИТИ»; ООО «Кока-Кола» ЭйчБиСи Евразия; ООО «ЦентрГлавСнаб»; ОАО «Пестравский маслозавод»; ООО «САМ-ПО» Самарская фабрика мороженого; ООО «Деликатесофф»; ООО «Цыпочка»; ОАО «Тольяттимолоко»; ООО «МЕТРО кэш энд керри»; ООО «МЯСКО» и др.

 

Выпускники факультета по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» работают на предприятиях, которые реализуют технологии производства продукции растениеводства и животноводства высокого качества и одновременно создают малые и средние промышленные предприятия по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции, а также в хлебозаготовительных организациях, на хлебозаводах, пивзаводах, комбикормовых заводах, молочных заводах, предприятиях по переработке мяса и др.

 

Выпускники по направлению «Товароведение» осуществляют или контролируют проведение сертификации продукции и услуг, проводят консультации покупателей по вопросам качества, ассортимента, условий хранения, маркировки и другим вопросам, связанных с защитой прав потребителей; занимаются коммерческой деятельностью по закупкам и реализации товаров в сфере товарного обращения (розничная и оптовая торговля).

 

В списке приглашенных на торжественное собрание: Абашин Николай Владимирович, министр сельского хозяйства и продовольствия Самарской области;    Бурцев Сергей Александрович, руководитель департамента по делам молодежи Самарской области; Колесник Сергей Иванович, глава муниципального района Кинельский; директора техникумов и руководители предприятий партнеров, многие из которых являются выпускниками технологического факультета Самарской ГСХА.