16 мая - Мавра Зеленые щи

Версия для слабовидящих | Обычная версия

Вы здесь: Самарский ГАУ \ Новости \ 16 мая - Мавра Зеленые щи

16 мая - Мавра Зеленые щи

Подробности: Создано 16.05.2017 17:04; Просмотров: 1974

Сегодня Православная церковь отмечает день памяти мучеников молодых супругов Тимофея и Мавры, которые жили в конце III века и за свою веру во Христа были подвергнуты истязаниям и распяты.

В русском народном календаре Мавра приобрела несколько прозвищ. Наиболее известное из них – Рассадница – говорит само за себя. В этот день хозяйки высаживали на грядки рассаду капусты и засевали огороды семенами овощей. Придерживались и некоторых других поверий. Например, капусту было не принято сажать в четверг, даже если на него приходился день Мавры Рассадницы; считалось, что ее будут точить черви. При пересадке растений женщины не ели хлеба, чтобы куры не склевали молодую поросль.

Еще день Мавры назывался Зелеными щами, потому что в середине мая начинали варить щи а из свежей зелени — щавеля, лебеды, крапивы, так как запасы квашеной капусты к этому времени заканчивались. Так и говорили: «В зеленые щи крапиву ищи». Эта трава не случайно пользовалась популярностью, весной в ней содержится множество полезных веществ, необходимых человеку после долгой зимы.

Мавру также величали Молочницей. Считалось, что в этот день коровы, наевшись свежей и сочной травы, приносят самое вкусное и густое молоко. Наблюдали и за приметами: большая роса и ясный день предвещали хороший урожай огурцов, а вот отсутствие росы утром обещало дождь днем.

Источник: © Calend.ru