Заместитель декана по научной работе технологического факультета, заведующий кафедрой «Технология производства и экспертиза продуктов из растительного сырья».

 

Преподаваемые дисциплины:

По направлению 38.03.07 Товароведение (Профиль подготовки: Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности):

- Безопасность товаров

- Микробиология однородных групп товаров, санитария и гигиена

- руководство выпускной квалификационной работой.

По направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (Профиль подготовки: Технология производства и переработки продукции растениеводства, Технология производства и переработки продукции животноводства):

- Санитария и гигиена на предприятиях по производству продуктов питания из растительного сырья

- Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

- Техника и технология комбикормов

- руководство выпускной квалификационной работой.

По направлению 35.04.04 Агрономия (Профиль подготовки: Производство, хранение и переработка продукции растениеводства):

- Безопасность продукции растениеводства и продуктов ее переработки

- руководство выпускной квалификационной работой.

По направлению 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья (Профиль подготовки: Технология продуктов питания из растительного сырья):

- Функциональные пищевые ингредиенты и добавки

- Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья

- руководство выпускной квалификационной работой.

 

Ученая степень:

Кандидат сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.09 - Растениеводство. Диссертация натему «Формирование урожая и качества зерна озимой пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья» защищена 23 октября 2007 года в Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 18 января 2008 г принято решение Высшей аттестационной комиссии Министерства образования и науки Российской Федерации о выдаче диплома кандидата наук (Серия ДКН № 047926).

 

Ученое звание:

Доцент. Приказом Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки в июне 2010 года присвоено ученое звание доцента по кафедре «Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств».

 

Наименование направления подготовки и специальности:

38.03.07 Товароведение (Профиль подготовки: Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности);

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (Профиль подготовки: Технология производства и переработки продукции растениеводства, Технология производства и переработки продукции животноводства);

35.04.04 Агрономия (Профиль подготовки: Производство, хранение и переработка продукции растениеводства);

19.04.02 Продукты питания из растительного сырья (Профиль подготовки: Технология продуктов питания из растительного сырья).

 

Данные о повышении квалификации:

Общий стаж работы:

24 года.

 

Стаж работы по специальности:

24 года.

 

Научные и учебно-методические работы:

Число публикаций на elibrary.ru - 305 научных работ, число публикаций в РИНЦ – 228, более 25 учебно-методических разработок, 3 пособия.

Является исполнителем темы по государственной регистрации:

- «Разработка технологий и нормативной документации по производству продуктов питания нового поколения функциональной направленности на основе нетрадиционного растительного сырья» (АААА-А19-119041290023-0).

 

Уровень образования: высшее.

 

Базовое образование, квалификация

Окончила в 1999 году Самарскую государственную сельскохозяйственную академию на технологический факультет по специальности «Технология сельскохозяйственного производства» квалификация «Технолог сельскохозяйственного производства». Диплом с отличием.

 

Награды:

Награждена: