19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения: Техник-технолог

Срок обучения: ОЧНАЯ / ПОСЛЕ 9 КЛАССОВ / 3,10 ГОДА
Поступление по документу об основном общем образовании

Программа направлена на подготовку высококвалифицированных специалистов в в сфере мясопереработки, успешно работающих на современных мясоперерабатывающих и торговых предприятиях.

Выпускники программы способны решать производственные задачи по выработке мясопродуктов, осуществлять основные технологические операции по приему мясного сырья, его сортировке, переработке и упаковке.

Современная и качественная профессиональная подготовка обеспечивает высокую востребованность и успешное трудоустройство выпускников программы «Технология мяса и мясных продуктов» на ведущих мясоперерабатывающих предприятиях страны.

Выпускники программы успешно осуществляют свою деятельность в следующих должностях:

Специалист по мясопереработке;

Технолог пищевой промышленности;

Техник-технолог по производству мяса и мясных продуктов;

Контролер по качеству;

Менеджер по продажам и закупкам сырья;

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы;

Изготовитель деликатесной продукции из мяса птицы.

ПРОФИЛЬНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ: Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов; Обработка продуктов убоя; Технология производства колбасных изделий; Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов; Технохимический контроль производства продукции из мяса и мясного сырья; Управление структурных подразделением организации; Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы.

ПРИЧИНЫ ВЫБРАТЬ ПРОГРАММУ: Единственная в регионе программа с полноформатной материально-технической базой, позволяющей выпускать полуфабрикаты, колбасы всех видов и цельномышечные деликатесные изделия из различных видов мяса. Возможность получить в процессе обучения несколько рабочих профессий. Высокая востребованность специалистов по данной программе и одни из самых высоких заработных план по данным ресурса хед-хантер.

ВАШ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ НАСТАВНИК

ответит на любой вопрос о программе:

Романова Татьяна Николаевна

Тел: +7 939 754 04 86 (доб. )

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.